Du học ngành nhà hàng khách sạn ở Đức ngày nay đã trở thành một trong những lựa chọn hàng đầu của du học sinh. Đức là quốc gia thuộc khối Liên minh Châu Âu. Có nhiều chính sách, đãi ngộ tốt cho giáo dục. Vì thế, đất nước này có thể xem là điểm hẹn trong mơ của không ít du học sinh từ Việt Nam nói riêng và thế giới nói chung.
1. Ngành nhà hàng khách sạn ở Đức là gì?
Ngành nhà hàng khách sạn ở Đức, hay còn gọi là Hotel – Gastronomie trong tiếng Đức. Đây là một nhóm ngành chia ra nhiều chuyên ngành khác nhau về hai lĩnh vực nhà hàng và khách sạn. Có hai hình thức du học ngành nhà hàng khách sạn ở Đức là du học nghề và du học bậc cử nhân, cao học.
Tuy không phải là nhóm ngành quá mới mẻ nhưng ngành nhà hàng khách sạn cũng được xem là một lựa chọn vô cùng tiềm năng trong tương lai gần của thế giới. Ngày nay, nền du lịch ngày càng phát triển, nhu cầu sống tăng cao. Vì thế, các nhà hàng, khách sạn lớn mọc lên như nấm. Tuy nhiên, để thoả mãn nhu cầu cuộc sống của khách hàng, đòi hỏi mỗi đơn vị nhà hàng, khách sạn phải có sự chỉn chu, nghiêm túc.
Theo kịp bước chân phát triển của xã hội, ngành nhà hàng khách sạn cũng cần được rót vào nguồn nhân lực dồi vào. Vì thế, khi lựa chọn ngành nhà hàng khách sạn khi du học Đức, du học sinh sẽ không phải lo về nguy cơ thất nghiệp. Bên cạnh đó, Đức cũng là một quốc gia chú trọng vào giáo dục. Vậy nên, du học ngành nhà hàng khách sạn tại Đức sẽ hoàn toàn được hỗ trợ học phí từ chính phủ.
2. Điều kiện du học ngành nhà hàng khách sạn ở Đức
Đức là một quốc gia chú trọng nền giáo dục. Vì thế, để du học tại đất nước này, du học sinh cần đảm bảo được ngưỡng chất lượng đầu vào. Các điều kiện nhất định phải thỏa mãn khi thực hiện hồ sơ xin du học tại Đức bao gồm:
- Người nộp hồ sơ phải tốt nghiệp từ bậc trung học phổ thông hệ chính quy trở lên tại Việt Nam
- Người nộp hồ sơ thực hiện khám sức khỏe và đảm bảo các tiêu chí về sức khỏe theo quy định
- Người nộp hồ sơ chấp hành tốt pháp luật, khi ở Việt Nam không có tiền án, tiền sự
- Người nộp hồ sơ cần đảm bảo chuẩn ngoại ngữ, có bằng B1 tiếng Đức trở lên đối với hệ du học bậc đại học, cao học, hoặc học một năm dự bị tiếng tại Đức
- Du học sinh có một ngoại ngữ khác, đặc biệt là tiếng Anh sẽ là một lợi thế lớn để cạnh tranh với các hồ sơ khác
3. Ưu và nhược điểm khi du học ngành nhà hàng khách sạn ở Đức
Đức được xem là điểm hẹn trong mơ của nhiều du học sinh. Vì thế, không thể phủ nhận được những ưu điểm và sức hút của đất nước này. Tuy nhiên, theo học ngành nhà hàng khách sạn ở Đức không chỉ có ưu điểm. Bên cạnh đó, du học Đức cũng còn nhiều khó khăn mà du học sinh cần lưu ý.
3.1 Ưu điểm
Ưu điểm đầu tiên phải kể đến chắc chắn là việc Đức miễn học phí và chi phí sinh hoạt thấp. Không giống các quốc gia Châu Âu khác có mức học phí hàng năm lên đến con số chóng mặt. Đức hỗ trợ hoàn toàn học phí cho người dân và cả du học sinh. Vì thế, vấn đề học phí không còn quá nặng nề khi du học tại đây.
Bên cạnh đó, chi phí sinh hoạt ở Đức so với các nước Châu Âu khác có phần thấp hơn. Sinh hoạt phí dao động từ 600-800 euro/tháng. Ngoài ra, tuỳ thuộc vào từng vùng khác nhau, hoặc mức độ học bổng, du học sinh còn có thể hưởng trợ cấp đến 700 -1000 euro/tháng.
Ngoài ra, du học ngành nhà hàng khách sạn của Đức cũng chú trọng đến việc thực hành. Vì thế, du học sinh luôn được trải nghiệm thực tế, va chạm với ngành nghề. Điều này giúp các bạn có khả năng thích ứng tốt hơn với môi trường khi rời khỏi ghế giảng đường.
Không dừng lại ở đó, đối với một số trường, bằng tốt nghiệp của du học sinh sau khi tốt nghiệp không chỉ được công nhận tại Đức mà còn được công nhận bởi các nước Châu Âu. Điều này mở ra cơ hội việc làm rộng mở cho du học sinh.
3.2 Nhược điểm
Du học ngành nhà hàng khách sạn ở Đức bên cạnh ưu điểm cũng còn một vài khó khăn như sau:
- Môi trường năng động đòi hỏi du học sinh phải thích nghi tốt
- Ngành nghề dễ bị đào thải vì nguồn nhân lực lớn. Nếu không cố gắng phát triển bản thân sẽ khó theo kịp sự phát triển của ngành nghề
- Rào cản lớn đối với những bạn không thông thạo ngoại ngữ
- Công việc không hề nhẹ nhàng đòi hỏi du học sinh phải có sức khỏe tốt và chịu được áp lực
4. Cơ hội việc làm sau khi tốt nghiệp ngành nhà hàng khách sạn ở Đức
Sau khi tốt nghiệp, du học sinh sẽ có đa dạng sự lựa chọn nghề nghiệp trong nhóm ngành mình theo học. Đức là quốc gia có nền du lịch phát triển bậc nhất Châu Âu. Vì thế, cơ hội việc làm của nhóm ngành nhà hàng khách sạn ở Đức cũng khá rộng mở. Dieuduongduc đưa ra một số ngành nghề bạn có thể tham khảo như:
- Nghề làm chuyên viên tư vấn tour du lịch
- Nghề làm quản lý nhà hàng, khách sạn
- Tham gia vào các đơn vị tổ chức sự kiện, truyền thông
- Phục vụ, lễ tân…
Tuỳ theo từng vị trí, công việc khác nhau, bạn sẽ nhận được mức lương xứng đáng với năng lực của mình. Mức lương trung bình mỗi tháng du học sinh nhận được sau khi tốt nghiệp ngành nhà hàng khách sạn tạ Đức sẽ dao động từ 1900 – 2500 euro/1 tháng.
